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名物「とろける湯どうふ」のノウハウから生まれる大正屋自家製「吟醸どうふ」をそのまま、あるいは旬の野菜で彩ったフレッシュなサラダ風に、とろりとした舌触りが絶妙なスープ仕立てなど人気の豆腐づくしの品々を。そのほか、佐賀産和牛をはじめ、地元を中心に選りすぐった新鮮な魚・肉料理を盛り込んだバリエーション豊かな献立をお楽しみください。会場はお食事処「藤」となります。 | |
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 大正屋と椎葉山荘で培い、磨きをかけてきた料理人としての腕と心を余すところなく。それでいて誰もが手軽に楽しめ、自然と笑顔になれる味を日々、追求しています。「おいしかった」はもちろん、「楽しかった」「また来たい」といってもらえる雰囲気づくりも惜しみなく。 |
