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新茶』とは、毎年5月上旬（八十八夜の頃）～6月に摘み取られた
ばかりの新芽から作られる“出来たてホヤホヤの緑茶” のことです。
いわゆる、お米の「新米」などと同じ、“旬の初モノ” なのですが、
新茶が毎年注目されるワケは、他の作物同様「新鮮な“旬”の
美味しさ」があることはもちろん、なぜか一年で
この時期にしか楽しめない新茶独特の “新緑のように爽やかな
味と香り” を持っているからです。

湯宿清流では４月２９日頃から、ご宿泊のお客様へ新茶での
接待を行っています。
茶とごろ嬉野の一番この時季、美味しい新茶を頂きにでかけられませんか!